【腊肉和什么菜炒好吃 腊肠炒什么好吃】腊肠炒荷兰豆好吃，材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐 ， 味精 。做法：
1、首先将荷兰豆用清水洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片留着备用 。

2、锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色 ， 马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用 。
3、锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀 ， 出锅盛盘即成 。

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