1、原料：鸽4只 ， 乌鸡1只，水发魔芋750克，牛肚、水发海带、黄豆芽、金针菇和青菜各250克 ， 猪油50克 ， 姜块30克，冰糖15克，龟板10克，清汤2500克，花椒、大蒜、精盐、味精和胡椒粉各适量 。
2、将乳鸽宰杀去杂洗净，投入开水锅中氽一下 ， 捞出沥水，剁成大块；乌鸡宰杀去杂洗净；牛肚洗净后切成片；水发海带洗净后横切丝；黄豆芽、金针菇和青菜分别择洗干净；龟板打碎；魔芋洗净切成条 。以上各料除乳鸽、乌鸡、龟板和魔芋外，分别装入盘中，置于火锅周围 。

【乌鸡乳鸽火锅 乌鸡乳鸽火锅的做法】3、压力锅置火上，放入乳鸽、乌鸡、龟板、魔芋、清汤、姜块、花椒、胡椒粉、冰糖、猪油和精盐煮沸，撇去浮沫，加气压阀12分钟 。停火降温后倒入点燃的火锅中，撒入大蒜和味精，烧沸即可烫食各料 。

• 火锅底料买回来怎么做 火锅底料买回来怎么做火锅
• 家庭版清汤火锅底料配方 家庭简易火锅清汤底料
• 素菜火锅底料怎么做的呀
• 牛肉火锅清汤锅底怎么做 家常牛肉火锅的做法
• 浓郁的火锅汤头做法 火锅汤锅的做法
• 吃火锅必点菜品排名 吃火锅必点的菜排名
• 火锅底料要不要炒一下
• 四川简阳有什么好吃的
• 四川火锅中串串香的来历
• 四川火锅与重庆火锅谁更受欢迎