1、主料：翅尖500克 。
2、辅料：食盐1小勺、姜5片、蒜2头、八角4个、老抽1小勺 。
3、鸡翅尖清洗干净，锅里水烧温把鸡翅尖放进去，加几片生姜、八角、盐、老抽少许开煮 。

4、锅开后把浮沫撇一下 ， 大火煮6、7分钟到鸡翅尖全熟 ， 煮的时候把蒜切成蒜末 ， 等鸡翅尖煮熟直接放到蒜上 ， 加少盐拌均匀 。
【蒜香鸡翅尖做法窍门】5、盖上盖子，闷30分钟即可 。

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