1、用料：鸭子800g、干红辣椒6条、红辣椒4条、盐适量、生姜5片、大蒜5瓣、青辣椒3条、老抽2小勺 。
2、将青红椒、干辣椒切段，再取3片姜片切丝，大蒜压扁 。
3、将鸭肉切成块 ， 冷水下锅 。加2片姜 ， 煮至水沸后把鸭子捞出沥干水 。

4、把锅烧热，不用下油，鸭子煸炒出油，如果鸭肉皮下脂肪较少，就少量油一起炒 。
5、将鸭肉炒至颜色变深后，加入八角、花椒、姜丝和干红辣椒，再把鸭肉炒香 。
6、然后放入酒酿，翻炒均匀后加盐和老抽调味调色 。
【口味鸭怎么做好吃 口味鸭怎么做】7、再倒入清水 ， 使其没过鸭肉 。水烧开后盖上锅盖，小火焖20-30分钟 。
8、最后鸭肉焖烂后，加入青红辣椒和大蒜，翻炒收汁后即可出锅 。

• 虾米炒凉瓜怎么做才好吃 虾米炒凉瓜怎么做
• 蛋白饼干怎么做 蛋白饼干怎么做?
• 尖椒回锅肉怎么做 尖椒回锅肉做法家常菜
• 蝉冬天冬眠吗 蝉卵怎么过冬
• 画龙点睛的成语故事怎么讲 画龙点睛的成语故事
• 小南瓜怎么做好吃视频 小南瓜怎么做好吃
• 怎样煲海参吃最有营养 海参怎么煲汤最有营养
• 沥青中毒怎么办 如何预防沥青中毒
• 怎么让房间暖和起来 空调如何让房间温暖和起来
• 明日之后汤姆逊用什么弹药箱 明日之后汤姆逊冲锋枪配方怎么得