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豆干如何做好吃 好吃豆干做法介绍 【豆干如何做好吃 好吃豆干做法介绍】(1)、将豆干洗净 ， 切成菱形片；尖青辣椒洗净 ， 切成滚刀块；葱白洗净 ， 切成3厘米长的段；姜洗净 ， 切末备用；
(2)、锅置火上 ， 放入植物油 ， 烧至五成热 ， 下尖青辣椒块炒断生 ， 下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味 ， 起锅入盘即成 。
(3)、青椒炒豆干就是用青椒和豆干在一起炒 ， 是传统的农家菜之一 。需要的原材料是豆腐干(400克) 青椒（150克） 。青椒果实中含有极其丰富的营养 ， 维C含量比茄子、番茄都高 ， 其中芬芳辛辣的辣椒素 ， 能增进食欲、帮助消化 ， 含有的抗氧化维生素和微量元素 ， 能增强人的体力 ， 缓解因工作生活压力造成的疲劳 。

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