泡茶方法 如何泡茶


泡茶方法 如何泡茶

文章插图
泡茶方法 如何泡茶 (1)、温杯 。
将茶杯洗净,用开水稍微烫下 。
(2)、醒茶 。
将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用85摄氏度的开水冲泡,水量盖过茶叶稍多一些即可 。等茶叶舒展片刻,将水倒掉 。其目的是使茶叶完全苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质 。并且茶叶中的一些杂质,碎末,此时也随之流出,使得下一步冲泡的茶质将更清新,洁净 。
(3)、冲泡 。
适当提高水壶的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的茶叶泡个澡 。注意泡茶的水温80-90度为好 。
(4)、赏茶 。
刚刚泡好的茶温度过高,此时不宜牛饮,先仔细欣赏一番,闻其香,观其色,形之变化 。
(5)、饮茶 。
【泡茶方法 如何泡茶】待茶汤凉至适口,且慢慢品尝 。