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粘米粉能做啥简单的食物 粘米粉能做哪些简单的食物 (1)、水晶饼 。用料：粘米粉100克、木薯粉100克、椰浆200克、水50克、糖30克、馅儿心随意 。
(2)、做法:奶锅里烧水 ， 加椰浆 ， 加糖 ， 煮开 。
(3)、大碗里放粘米粉和木薯粉 ， 一比一的比例 ， 喜欢Q一点就木薯粉多一点 ， 喜欢软一点就粘米粉多一点 ， 两种粉混合一下 。
(4)、椰浆水煮开以后趁热分次倒到粉碗里 ， 倒一点用硅胶铲搅拌下 ， 直到和成一个大面团 。
(5)、大面团和到没有干粉 ， 且表面比较光比较干的状态 ， 拿出来稍微揉一下（椰浆里有油脂 ， 不会粘手 ， 如果粘手 ， 说明需要再加一点干粉 ， 推荐垫板上放木薯粉滚圆即可） 。揉好以后分成剂子 ， 按扁以后包上喜欢的馅儿 ， 团成团 。
(6)、用做月饼的小花片把团子压扁 ， 就成水晶饼了 。
【粘米粉能做啥简单的食物 粘米粉能做哪些简单的食物】(7)、上锅或者蒸箱 ， 100度大火蒸15分钟 ， 蒸完以后皮就变成半透明 ， 很好看 ， 吃起来QQ不粘牙 ， 又不像木薯做的太过韧劲 ， 老人小孩都能吃 。

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