没开封的奶茶过夜能喝 。如果奶茶没有开封 ， 而且天气的温度比较的低的话，那么是可以饮用的，如果奶茶已经开封 ， 没有做过任何保鲜处理放置了一夜的话，尽量不要饮用 。
奶茶的保存方法：
【奶茶过夜没开封还能喝吗 奶茶过夜能喝吗没开封】如果是冬天或者气温比较低的情况下，密封好放在阴凉处即可，温度稍高的话 ， 喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免细菌发酵引起变质 。
奶茶隔夜后最主要的变化是茶多酚的进一步氧化 ， 颜色加深 。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了 ， 会失去绿色，增加黄色的程度 。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等 。
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