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怎么做鸡翅简单又好吃呢 红烧鸡翅的做法 (1)、将鸡翅洗净 ， 腌制之前在上面划几道 ， 这样在炖的时候就会入味些；
(2)、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；
【怎么做鸡翅简单又好吃呢 红烧鸡翅的做法】(3)、土豆切块 ， 放入碗中加清水以免变色 ， 干香菇加温水发起来；
(4)、锅烧热 ， 倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒炸一下；
(5)、将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内 ， 翻炒几下 ，  放八角、蒜瓣加适量的水；
(6)、水要基本淹到鸡翅 ， 再放入两勺盐 ， 桂皮 ， 香叶 ， 香菇 ， 加入两勺红烧汁 开大火将水烧沸
(7)、烧沸后改中火慢慢炖 ， 到30分钟的时候将土豆块加入 ， 再加一大勺老抽 ， 给鸡翅上色 ， 翻炒均匀；
(8)、再小火闷10分钟左右 ， 撒上小香葱 ， 再翻炒几下 ， 出锅 。

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