文章插图
冬瓜虾皮如何炒 怎么炒冬瓜虾皮 (1)、主料：350g冬瓜、9g香菜、15g虾皮 。
(2)、配料：2小勺油、适量盐、适量鸡粉、1小勺香油 。
(3)、冬瓜去皮去囊 。
(4)、切大块后立起，横切一刀 。
【冬瓜虾皮如何炒 怎么炒冬瓜虾皮】(5)、再改刀切长条块 。
(6)、香菜切末 。
(7)、虾皮放温水漂洗 。
(8)、虾皮捞出沥水备用 。
(9)、冷锅放2茶匙食用油 。
(10)、放入冬瓜略微翻抄 。
(11)、加入虾皮炒匀 。
(12)、放入略低于食材的水 。
(13)、加盖大火焖煮至水收干 。
(14)、加入香菜末 。
(15)、淋入1茶匙香油，适量的盐和鸡粉装盘即可 。

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