文章插图
油梭子如何做好吃 油梭子的做法 (1)、汤种的原料入锅，搅拌至无面粉颗粒 。
(2)、小火加热至微稠的糊糊状 。
【油梭子如何做好吃 油梭子的做法】(3)、面包机桶底部加入除面粉和酵母外的所有原料 。
(4)、上面加入高粉和酵母，入面包机启动和面程序20分钟 。
(5)、程序结束后，再次启动和面程序20分钟搅打至出现薄膜 。
(6)、入温暖湿润处发酵至两倍大 。
(7)、取出排气揉匀，分割成大小一致的10个面团醒5分钟 。
(8)、取一个面团，搓成两头尖中间鼓的梭子状 。
(9)、依次做完，摆入烤盘 。
(10)、入温暖湿润处，二次发酵至两倍大 。
(11)、取出表面刷蛋液，撒少许芝麻做装饰，烤箱180度预热 。
(12)、入烤箱，中层，烘烤20分钟左右即可，出炉冷却至温热时密封保存 。

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