羊肉面片的正宗做法羊肉面片如何做 _生活百科

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羊肉面片的正宗做法羊肉面片如何做 (1)、主料：羊骨350克、面团一个。
(2)、辅料：土豆一个、西红柿一个、香菇5个、小红椒一把、姜一块、蒜头4个、生抽一勺、香醋一勺、孜然粉一勺、香菜适量。
(3)、羊腿骨直接用来煮汤。
(4)、先和好一个面团，面粉+盐+温水混合成团醒一会即可。
(5)、土豆和西红柿切小丁。
(6)、香菇切小丁，小红椒、姜蒜切碎备用。
(7)、热锅温油放小红椒、姜蒜爆出香味，再倒入羊腿骨头翻炒。
(8)、倒入土豆和蕃茄丁快速翻炒至蕃茄大半溶化成浓汁。
(9)、倒入香菇和葱白段炒均。
(10)、调盐和生抽入味后倒入开水中火煮开。
(11)、把面团擀开切条状。
【羊肉面片的正宗做法羊肉面片如何做】(12)、揪面片的时候要把面团压扁，一手拿着一手揪小片。
(13)、面片全部下锅后用勺子搅一下以免粘在一起。
(14)、煮好后放孜然粉、香醋调味，再放点香菜提味即可。

羊肉面片的正宗做法 羊肉面片如何做

羊肉面片的正宗做法羊肉面片如何做