1、原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻 。
2、干海带在高压锅中蒸4分钟 。
3、洗干净后水发，勤换水 。

4、取泡发好的柔软的海带切丝 ， 在开水中焯一下，沥干水分 。
5、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀 。
【凉拌海带丝家常做法 凉拌海带丝家常做法窍门】6、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上 。

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