土豆，即马铃薯 。原产于美洲 。马铃薯何时从何地传入中国，尚难确切断定 。根据陕西省兴平县县志的记载，16世纪时马铃薯已传入中国 。
【唐朝时期有没有土豆吃】明朝为公元1368年至公元1644年；
唐朝为公元618年到公元907年；
马铃薯属茄科多年生草本植物，块茎可供食用 ， 是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物 。

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