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香脆玉米片的做法 制作香脆玉米片的方法步骤详解 (1)、鸡蛋打入碗中 , 打散 。
(2)、把打散的鸡蛋液倒在玉米片上 , 加入鸡蛋液可使营养更丰富 。
(3)、用筷子搅拌均匀 , 使每个玉米片上都粘上鸡蛋 。
【香脆玉米片的做法 制作香脆玉米片的方法步骤详解】(4)、玉米片中加入1/2匙盐 。
(5)、再加1/2匙五香粉 。
(6)、用筷子搅拌均匀 , 使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上 。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程 , 1分钟就可以搞定 。
(7)、接下来 , 在锅中倒少许油 。
(8)、烧至四五成熟 , 放玉米片 , 用铲子快速的把翻炒 , 并把玉米片划散 。
(9)、玉米片用勺子划散成片状即可 , 这个可能大概1分钟 。由于加入了鸡蛋液 , 玉米片变软 , 小火多炒3~4分钟也会变脆的 , 另外炒时间长了可能炒糊 。
(10)、我们为了节约时间 , 也防止玉米片变糊 , 把炒散的玉米片放微波炉中 , 高火微1分钟 , 香脆的玉米片就做好了 。
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