文章插图
小白菜肉丝面做法 怎么做小白菜肉丝面 (1)、小白菜洗净控水备用 。
(2)、锅中烧水 ， 水开后放入手擀面 。
(3)、面煮到8成熟后放入洗净的小白菜 。
(4)、猪肉洗净切丝 。
(5)、锅中倒少量油 ， 放入肉丝煸炒变色 。
【小白菜肉丝面做法 怎么做小白菜肉丝面】(6)、肉丝变色后放入2大勺生抽和1大勺蚝油后填入少量清水 。
(7)、肉丝上色后放入湿淀粉勾芡 ， 放入适量盐和味精即可出锅 。
(8)、鹌鹑蛋洗净后放入适量盐、一个八角填入清水煮熟 。
(9)、鹌鹑蛋很好熟 ， 水开后2-3分钟即可 。

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