首先将蛏子王洗净,放入锅中煮开,然后捞出过冰水 。将蛏子王的壳去除,留下蛏子王肉,剪刀剪开肠腺的部位 。用力一挤,将内脏以及食物残渣和沙子挤出,最后放在水里来回揉搓 , 将蛏子王洗干净即可 。
具体操作步骤如下:
1、将蛏子王洗净外壳 , 锅中放入适量料酒煮开 。
2、将蛏子王放入锅中 , 焯烫至蛏子王开口,捞出过冰水 。
3、将蛏子王的壳去除 , 留下蛏子肉 , 剪刀剪开肠腺的部位 。
4、用力一挤,将内脏以及食物残渣和沙子挤出,去除蛏子王的黑边 , 用清水漂洗干净 。
【蛏子王怎么洗内脏 蛏子王怎么洗内脏视频】5、水中加食盐或者面粉,蛏子王放在水里来回揉搓 , 并将蛏子王洗干净即可 。
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