文章插图
干炸小鱼的做法 干炸小鱼的好吃做法 (1)、小鱼250克 。盐适量、酱油适量、料酒适量、面粉适量 。
(2)、小活鱼去鳞，内脏摘洗干净 。
(3)、去除小鱼头，放适量盐，酱油，料酒腌制一会 。
(4)、控干水分，裹上面粉 。
【干炸小鱼的做法 干炸小鱼的好吃做法】(5)、锅中加入适量油烧热，比平时炒菜多一些 。
(6)、锅中加入小鱼炸，一面炸好再炸另一面，捞出晾凉再复炸一遍 。
(7)、炸好的小鱼装盘，香酥可口 。

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