1、主料：荸荠200克、黑木耳20克 。
2、辅料：柿子椒1个、胡萝卜1根 。
3、青椒洗净，去蒂和籽，切块，木耳温水泡发洗净，撕成小朵；荸荠去皮，洗净切片；胡萝卜洗净切片 。

4、炒锅置火上 ， 放油烧至5成热，放蒜片爆香，放胡萝卜片、青椒和木耳，差不多熟时倒入荸荠翻炒 。
【木耳青椒的做法大全 青椒木耳烧荸荠】5、最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了 。

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