1、芋头是生活中常见的一种食物，经常被减肥的人当作主食直接蒸着吃 。蒸芋头的时间掌控也尤为重要，一般用蒸锅和高压锅蒸芋头，在水沸腾后20分钟左右芋头就能熟 ， 小一点的可能15分钟 。蒸好后可以用筷子戳一下，没有硬硬的就证明已经蒸好 。【毛芋头蒸着吃怎么蒸 毛芋头蒸多长时间能熟】

2、芋头的做法有很多种 ， 可以做芋头糕、芋头粥、芋头粉蒸排骨、油炸芋头丸子、芋头汤等等 。芋头内含有蛋白质、钙、铁、钾等人体所需微量元素 ， 还有维生素C和皂角甙等成分 。芋头古时是重要的救荒作物，也是台湾省雅美族的主粮 。

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