提垃米苏是什么意思

【提垃米苏是什么意思】提拉米苏,是一款意大利经典甜点,亦译成堤拉米苏 。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成 , 最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品 , 而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司 。这一甜点自20世纪80年代中期走红 。现今 , 世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点,它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液,这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收 。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球 。