无锡小笼包 ， 当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡汉族传统名点，已有百年历史 。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味 。具有夹起不破皮，翻身不漏底 ， 一吮满口卤，味鲜不油腻等特色 。馒头紧酵皮薄(注传统无锡小笼馒头做法中，馒头皮不发酵 ， 因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼劲)、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油 ， 即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口 。

【无锡知名小笼包店 无锡小笼包简介】由于汤汁丰盈，小笼包的吃法也与其它包子不同 。包子端上来 ， 取一小碟，倒入少许玫瑰香醋和嫩姜丝佐料，用筷子轻轻地夹起小笼包子移入浅碟，先在薄如蝉翼的包子皮上咬一小口，然后慢慢地吮吸其中热烫的汁液，一边吮吸，一边品尝，香甜鲜美的滋味便在口腔中弥散开来 。汤汁吸得差不多了，再将整个包子吞入口中品味 。口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤 。”这样的吃法，一来可避免汤汁喷溅、烫伤口唇，二来是在轻啜过程中享受其鲜美的味道 。

• 无锡全市区域取消限购政策
• 无锡荟聚有什么好吃的店 无锡荟聚有什么好吃的
• 无锡地铁三号线沿线美食 无锡地铁1号线沿线美食推荐
• 无锡地铁3号线沿线有什么好吃的 无锡地铁三号线有啥好玩的
• 无锡小笼包店铺推荐一下 无锡小笼包店铺推荐
• 无锡玉兰饼哪家好吃又实惠 无锡玉兰饼哪家好吃？
• 无锡哪些店的肉酿面筋好吃呢 无锡哪些店的肉酿面筋好吃
• 无锡观光双层巴士沿线有哪些好吃的
• 无锡药品最全的药店在哪里 无锡怎么查询周边药店有哪些
• 2023无锡滨湖区大学生生活补贴申请表下载入口