1、血蛤一斤 ， 香菜个人喜欢 ， 香醋适量，香油适量，生抽适量，盐适量，糖适量，味精适量，青瓜摆盘 。
2、水煮开，将血蛤放放下去烫 。烫好了放在一旁冷 。

3、接着调料，把香醋适量，香油适量，生抽适量，盐适量，糖适量，味精适量放一个碗，香菜，蒜 ， 香油，盐，糖，生抽等拌匀 。
【凉拌血蛤制作方法】4、血蛤温度降下来了，一个一个剥好，摆在碟子里，再将调料淋下去，放在冰箱中腌制一下 ， 口感更加好 。

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