【黄花菜为啥要浸泡2小时以上 黄花菜需要泡多久】1、20-30分钟 。
2、泡制黄花菜时建议用温水，泡发的时长可根据黄花菜的质量来定，若是在超市买的包装好的黄花菜，一般20分钟就可以泡发，若是在市场买的含硫的黄花菜 ， 需要泡制20-30分钟，浸泡后在清洗2-3遍 。另外，捞出后去除黄花菜的硬梗，否则影响口感 。

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