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折耳根炒菜做法 素炒折耳根的做法 (1)、折耳根 400g,大蒜 10g 。
(2)、取新鲜的折耳根适量备用;
(3)、将折耳根在水中泡一会,去掉根部的泥土,然后反复冲洗干净;
(4)、洗净后再用干净的刀具切好,将叶和根分开存放;
(5)、将大蒜去皮切好备用;
(6)、在锅中加入适量油;
(7)、加入大蒜炒出香味;
(8)、加入切好的折耳根根部;
(9)、迅速翻炒一会;
(10)、加入适量食盐;
(11)、加入折耳根的叶子;
(12)、迅速翻炒一会,加入适量鸡精;
【折耳根炒菜做法 素炒折耳根的做法】(13)、起锅,美味又有营养和药用价值的折耳根就做好了 。
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