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糖尿病人的防治最重要的是避免血糖升高，其实只要糖尿病人每天摄入的能量低于身体消耗的能量，而摄入的次数较多，每次补充的糖分不高的话，糖尿病人任何东西都能吃，香瓜也是如此，香瓜糖分含量是很高，升糖指数也很高，但是少量食用，平常味道对血糖的影响很小。
香瓜的营养成分2每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，钙29毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克。由此，可见香瓜的糖分含量相对较高，属于高糖分水果。
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香瓜虽然不像红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等含糖极高，但在水果中也属于糖分较高的种类，并且香瓜中的糖分都是葡萄糖、果糖等短链糖，很容易被消化吸收，升糖很快，糖尿病人只可品尝，不可吃多。
糖尿病人吃香瓜的注意事项41.糖尿病人需要一个比较合理的意思安排，最好是在医院做营养套餐，每天限制好主食，香瓜这种高糖分的水果，可品尝，但不可大量食用。
2.香瓜性寒，糖尿病人若是有属于寒性体质的人不适合食用，以免加重体内寒气。
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