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河蚌如何洗才干净 河蚌的清洗方法 【河蚌如何洗才干净 河蚌的清洗方法】(1)、河蚌买回来后 ， 先将其置于水龙头下用流水冲洗一遍 ， 然后放入盆里加清水泡2天 ， 隔2小时换一次水 ， 两天后加清水放适量盐清洗一遍 。
(2)、用刀沿着缝隙插进去撬开 ， 打开后将蚌肉和壳分离 ， 摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠 ， 再将剔出来的蚌肉用食盐揉搓几下洗净即可 。
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