主料：土豆，胡萝卜 。
辅料：油 ， 盐，花椒粒，葱，蒜，味精，醋 。
步骤：1、土豆去皮切丝，泡水去除多余的淀粉 。
2、葱切葱花，蒜切末，备好花椒粒 。
3、将胡萝卜洗干净，并切丝 。
4、向锅中放油 ， 待油热了，放葱蒜爆炒 。
5、放土豆丝，然后放盐，花椒粒 ， 味精，醋 。
【土豆丝可以和红萝卜丝一起炒吗】6、出锅 。
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