1、土豆
从营养学角度分析,土豆低脂肪、低热量、营养丰富、富含多种抗氧化剂 。一个中等大?。?50克左右)的土豆是含微量元素钾和膳食纤维最多的食物 。以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压 。此外,土豆有益心脏健康 。并且只要烹饪得当,不会导致肥胖 。【寒露养生吃什么菜 寒露吃什么菜好】
2、莲藕
俗话说,“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋天的莲藕不仅是佳蔬,还是一种良药,根、叶、花都可入药 。常吃莲藕,有通气利水,养胃生津,疏导关窍之功效,对于防治高血压有很好的效果 。食用莲藕的时候,记得要将藕节去掉,因为藕节更侧重止血的功效 。
3、芋头
芋头富含蛋白质等营养素,其块茎中的淀粉含量达70%,口感特别绵软 。正如农谚所言:“番薯芋头半年粮”,芋头被视为“农家最重之蔬”,它既可当蔬菜 , 粮食,又可做成甜品 , 近年流行的台湾“芋圆”也是用芋头所制哦 。
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