1、用料 ：长山药三分之一 ， 鸡蛋1个，胡萝卜三分之一，木耳少许朵，盐少许 ， 油少许 ， 玉米淀粉三勺，西兰花三朵，儿童酱油一勺，盐少许 。
2、将肉、红萝卜、西兰花、木耳、长山药切块放入搅拌机，再放一勺儿童酱油、少许盐、玉米淀粉三勺和鸡蛋 。
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3、搅拌机搅拌三分钟，取出肉馅顺时针方向搅拌上劲 。
4、锅内放入少许油 ， 手上沾油将肉馅搓成小丸子，放入锅中压扁，煎熟取出，一岁以上直接食用，一岁一下可上锅蒸一分钟再食用 。
5、也可水煮成丸子吃 。

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