1、主料：粳米50克，小米100克 。辅料：平菇40克 。调料：大葱3克,盐2克 。
2、平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片 。【小米怎么煮粥好吃 小米怎么煮粥好吃又营养】
3、粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时 ， 捞出，沥干水分 。
4、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末 ， 即可盛起食用 。
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