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鲫鱼汤的做法 白果鲫鱼汤如何做才正宗 【鲫鱼汤的做法 白果鲫鱼汤如何做才正宗】(1)、鲫鱼去鳞、内脏，清洗干净划刀 。
(2)、黄豆洗净、白果去衣、心，入沸水锅汆烫捞出 。
(3)、银耳用水浸20分钟，冲洗干净，撕成小朵 。
(4)、锅置火上油烧至4成热，下入鲫鱼略煎 。
(5)、煮开，下入鲫鱼、姜片，转至小火慢炖 。
(6)、调入适量盐提味，再炖2-3分钟即可 。

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