文章插图
上海红烧蹄膀的做法 正宗做法肉酥烂味咸香 (1)、蹄膀一只，约五斤重，放锅内加水煮四五成熟捞出控净水，皮面抹上糖色 。
【上海红烧蹄膀的做法 正宗做法肉酥烂味咸香】(2)、下油锅炸成枣红色 。过好油的蹄膀应该上锅蒸，调料是：料酒、酱油、盐、大葱、生姜、花椒、大料、肉蔻、白芷、丁香、肉桂、砂仁、冰糖 。大火烧开转慢火焖 。
(3)、待焖的酥烂时（大约3个小时），捞出装盘 。起炒锅，将原汤煮开加湿淀粉勾芡浇到蹄膀上即可开吃 。

• 红烧鳗鱼正宗做法 红烧鳗鱼如何做
• 上海户口落户政策2022最新 上海户口政策
• 四星级酒店排行榜,上海四星级酒店名单！
• 上海教育考试院地址 上海教育考试院
• 上海孤儿结局 主要讲啥
• 上海皇帝杜月笙后人现状如何？定居海外和他完全不同
• 上海天气预报15天准确 一个月 上海天气预报15天
• 烧梭子鱼怎么做 红烧梭子鱼的做法
• 上海青菜如何做好吃 如何炒上清青菜好吃
• 兔耳朵的烹饪方法 红烧兔耳朵的烹饪方法