文章插图
1、取适量大蒜剁成蒜末 ， 起锅烧油 ， 油热倒入一半的大蒜末 ， 炒出香味加一点生抽、蚝油 ， 翻炒均匀 ， 加上一点小米辣椒酱 ， 翻炒均匀 ， 倒上剩余的大蒜末 ， 炒匀 。
2、然后把准备好的新鲜的生蚝用刷子多清洗几遍 。
【水煮生蚝怎么做 白水煮生蚝的做法】3、再把生蚝凉水下锅煮至开口盛出 ， 去掉一半的壳摆盘备用 。
4、再铺上提前煮熟的粉丝 。
5、再依次浇上炒好的蒜蓉辣椒酱 。
6、最后淋上适量海鲜酱油、撒上葱花 ， 泼上热油即可 。

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