1、首先将新鲜松茸挑出好的出来 。然后准备好保鲜袋，将其装起来 。之后将其密封好 。然后放冰箱冷冻保存即可 。【松茸冷冻保存方法 松茸怎么放冷冻怎么储藏】
2、冷冻这种条件会改变松茸的性状 ， 因此冷冻松茸的做法并不像新鲜松茸那么多 。并且由于解冻过程会让松茸整个瘫软，通常是不解冻，直接放开水里煮，因此冷冻松茸最好的做法就是煲汤 ， 能最大程度吊出松茸的鲜美 。
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