油焖蟹的制作方法 怎么制作油焖蟹


油焖蟹的制作方法 怎么制作油焖蟹

文章插图
油焖蟹的制作方法 怎么制作油焖蟹 (1)、首先将买回来的蟹用刷子把壳清洗干净 。
(2)、把蟹的嘴和塞清理掉 。
(3)、准备蟹放入一个盘子里 , 加入适量的淀粉 , 搅拌均匀 。
(4)、然后锅里倒入少许的油 。
(5)、把蟹给倒入锅里面 , 炸到两面金黄 , 盛出来 。
(6)、然后锅里留少许的油 , 放入适量的葱段和姜丝 , 炒香 。
(7)、把蟹给倒入锅里 , 翻炒均匀 。
(8)、准备一个小碗调汁 , 加入1勺的白糖 。再加入2勺的料酒 。再加入2勺的生抽 , 加入少许的盐 。
(9)、加入适量的淀粉 , 勾芡一下 。
【油焖蟹的制作方法 怎么制作油焖蟹】(10)、把调汁给倒入锅里 , 翻炒均匀即可 。