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简单煮面条的步骤 煮面条的方法 【简单煮面条的步骤 煮面条的方法】(1)、先煮开水 ， 对于家庭自制的面条（湿切面） ， 首先要将水煮沸 ， 随后放面 ， 然后用筷子上下挑动 。紧接着要用大火再煮 ， 要煮开大约两次 ， 再添加两次凉水 。这么做的方法主要是防止面条黏连 。用旺火是担心水温的够 ， 面条会黏糊 。
(2)、放入面 ， 待周围有白泡起后捞起（大约30秒） 。对于外面买的干面条或者挂面 ， 将水倒入锅内 ， 有小气泡出现的时候放面条 ， 然后搅动几下 ， 把锅盖子盖好 。开锅后 ， 不可以用大火 ， 用中火或者小火 ， 随着水开随着添加凉水 ， 俗话说的好“水沸面开” 。
(3)、用凉水冲洗 。炒一些菜和蛋（记得加调料） ， 待半熟时加入水 。我们也可以炝锅下面 ， 就是放入花生油 ， 放入葱花 ， 滴几滴酱油 ， 再倒入清水 ， 随后再下面 。捞起来吃 。

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