文章插图
如何做面包馍 具体做法 (1)、将酵母、白糖、盐、牛奶倒入200ml温水中搅拌均匀 , 静置5分钟 。
【如何做面包馍 具体做法】(2)、和面机(或碗内)放入230g面粉 , 加入橄榄油 , 和刚刚搅拌好的酵母水混合均匀后放置30分钟 。
(3)、面板上撒上干面 , 多撒一些 。将混合好的面团放在面板上 , 并在上边撒上干面 。
(4)、将面团从中间切开 , 分别团成一个面团 。醒好的面团是很软的 , 不需要擀面杖(想必是中东游牧民族带擀面杖不方便吧 , 哈)直接用手轻团就可以 。
(5)、烤盘撒上干面 。将面团放进去按压成椭圆形厚度均匀的面饼 , 注意别太大 。在表面刷上鸡蛋液 , 撒上芝麻 。
(6)、放进烤箱内烤制15分钟 , 上层160℃ , 下层100℃ 。15分钟 , 很漂亮的土耳其面包馍就做好了 。
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