别名“小人仙”属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材 。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟 ， 故名缢蛏 。宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产，宁海长街一带，面临三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富 ， 涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子 。据清《宁海县志》记载：蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指 ， 一名西施舌，言其美也 。栖息在潮间带至浅海砂泥底，以强而有力的锚形斧足直立生活，将身体大部分埋入砂泥中，但若是遇到危险或环境不良时，会自割其出、入水管而迅速将身体全部埋入砂泥中 。竹蛏大部分栖息在盐分较低，且水深大约二十到五十公分的海域中 。分布在热带，在大陆东南沿海产量较多，在台湾则多产于中南部，尤其是台中及云嘉一带的砂泥海域 。



【蒜泥蛏子的营养价值 蚬蛏的营养】蛏肉味道鲜美，营养丰富 ， 经测定，每百克鲜肉 ， 含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克 ， 糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克 ， 热量200千焦 。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能 。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾 ， 壳可用于医治胃病 ， 咽喉肿痛 。

• 卤肘子的家常做法大全 家常卤肘子的做法
• 长颈鹿爱吃什么叶子 长颈鹿爱吃什么
• 女贞子的功效 女贞子的功效与作用图片
• 饭店小龙虾蒜泥做法大全图片 饭店小龙虾蒜泥做法大全
• 三聚氰胺事件涉及哪些牌子 三聚氰胺事件
• 马子菜的功效与作用怎么做好吃 马子菜的功效与作用
• 奉天子以令不臣的是谁 奉天子以令不臣谁说的
• 荣威rx5副驾驶座位怎么调前后 荣威rx5车子副驾驶座调高低
• 橘皮泡脚有什么好处 橘皮泡脚有什么好处和坏处
• 怎么煮饺子好吃窍门 怎么煮饺子好吃