可以做百合炒肉 , 具体做法如下:
1、主料:猪里脊肉200克,鲜百合160克,精盐1克,番茄酱50克,白糖100克,果茶100克,清水少许,水淀粉15克,鸡蛋清1个,色拉油500克 。
【正宗百合怎么做好吃视频 正宗百合怎么做好吃】2、将里脊肉洗净,切成薄片,加精盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀 , 鲜百合洗净 。
3、炒锅烧热,倒入色拉油 , 烧至6成热时放浆好的肉片 , 炸至淡黄色时捞出沥油;火锅烧热加底油,下番茄酱略炒,加果茶、白糖、清水少许,烧至糖化时勾薄芡,加热油50克,倒入百合、肉片 , 颠翻均匀,起锅装盘即成 。
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