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山东杂粮煎饼酱料配方 山东杂粮煎饼配方 【山东杂粮煎饼酱料配方 山东杂粮煎饼配方】(1)、需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼 。
(2)、准备好杂粮面糊 。（磨制面糊 ， 是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡 ， 然后磨成糊状物） 。
(3)、取杂粮面糊到煎板上 。
(4)、用铲子把面糊摊平 ， 与煎板同大 。
(5)、摊均匀了 。
(6)、把鸡蛋打上面饼 ， 摊匀 。
(7)、鸡蛋摊匀后 ， 撒上咸菜 。
(8)、撒上葱花 。
(9)、撒上肉松 。
(10)、折叠3分之1的面饼 。
(11)、在折叠处涂上甜面酱 。
(12)、在甜面酱上加一块脆饼 。
(13)、在脆饼上加一片生蔬菜 ， 然后从两边折叠面饼 ， 卷起 。
(14)、把卷起的煎饼从中间切断 。
(15)、两段叠一起 ， 摆在盘中 ， 香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼做好了 。

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