没有奶油裱花蛋糕小窍门没有奶油裱花蛋糕做法步骤 _生活百科

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没有奶油裱花蛋糕小窍门没有奶油裱花蛋糕做法步骤 (1)、配方。全蛋4个、细砂糖120克、盐4克、低筋粉120克、黄油和低筋粉少许、水性白豆沙500克、淡奶油300克、细砂糖30克、食用色素几滴、黄桃罐头几块。
(2)、预热烤箱，设置上下火170度同时加热。
(3)、将少许黄油涂抹满一个八寸活底阳极模内部。
(4)、然后均匀撒少许低粉，抖掉多余的部分。
【没有奶油裱花蛋糕小窍门没有奶油裱花蛋糕做法步骤】(5)、在四个常温鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖和盐。
(6)、用电动打蛋器顺着一个方向，打发全蛋。
(7)、直到打发后的蛋液颜色变浅，体积变为原来的三倍左右。
(8)、一直到滴落的蛋液细密粘稠，落下也不会很快消失的程度。
(9)、在盆中筛入低筋粉，用刮刀从底部轻柔翻拌，到表面无干粉颗粒的状态。
(10)、将蛋糕糊倒入之前处理好的模具中，轻震几下颠出气泡，表面抹平。
(11)、放入预热好的烤箱中层，用上下火170度同时加热，烤35分钟左右。烘烤时间和温度要根据模具大小和烤箱实际炉温酌情增减。
(12)、烤好后，放在晾网上晾凉，倒扣脱模，横向切两片或三片，就可以了。

没有奶油裱花蛋糕小窍门 没有奶油裱花蛋糕做法步骤

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