云南烤米线怎么做:
1、准备食材:水面筋2根;洋葱半个;锡箔纸一大张;甜面酱;半颗粒;孜然粉;白糖;橄榄油;老抽 。
2、水面筋切适量大小的块,洋葱切丝,放甜面酱、白糖、孜然、橄榄油拌匀 , 如果觉得颜色不够可以放一点老抽提色,腌制15分钟左右,锡纸底部铺洋葱丝,防止粘糊,把腌制好的面筋铺在洋葱上,最后把锡纸封好 。放在平底锅均匀加热10分钟 , 最后开大火2分钟收汁 。出锅小心打开锡箔纸,先略微放下热气 , 把锡箔纸全部打开后用勺子略微搅拌下,把洋葱和面筋拌匀就可以了 。
【云南烤米线怎么做好吃 云南烤米线怎么做】
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