1、海虹100克、盐适量、韭菜适量、葱适量、鸡蛋适量、香油适量 。
【蘑菇海鲜汤做法 蘑菇海鲜汤怎么做】2、蘑菇洗净，分成小朵备用 。
3、韭菜洗净，切段 。海虹煮熟，取出肉备用 。葱切小段 。

4、起油锅，放入葱花爆香 。
5、加入蘑菇炒一会 。
6、加入水适量或煮海虹的原汤 。
7、煮开加入海虹 。鸡蛋一个打散，倒入锅中，加入盐调味 。
8、搅拌均匀，大火煮开 。
9、改小火煮15分钟后加入香油，韭菜段即可 。

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