泡菜中含有大量的活性乳酸菌在,它能调节肠道菌群,可以促进消化,也能预防肠炎,制作泡菜的材料有很多,不过用包菜腌制的泡菜最好吃 。今天我会把自制泡菜包菜的步骤教程写出来分享给大家 , 喜欢吃泡菜的朋友可以自己学着做一做 。
自制泡菜包菜的材料用包菜做泡菜时需要准备一个干净的泡菜瓶子,一到两个新鲜的包菜,生姜适量,干辣椒适量 , 花椒适量,凉开水适量,食用盐适量 。
自制泡菜包菜的步骤教程1、把准备好的包菜分成片状,再撕成大块,用清水洗净,去掉水分,再把泡菜瓶子用清水洗净,去掉水分备用 。
2、把撕好的包菜放到泡菜瓶子中,加入准备好的冷开水,再放入食用盐和花椒以及干红辣椒和姜片,然后把瓶子盖拧紧,放入到冰箱中腌制 。
3、过十五在左右里面的包菜就能发酵完成,自制的泡菜包菜也就腌好了,这时可以用干净的筷子取出以后食用 。
【如何用包菜做泡菜 自制泡菜包菜的步骤教程】4、用包菜腌制泡菜时 , 一定要让泡菜汤没过包菜,不然包菜在腌制过程中容易发生变质,另外还要注意,平时取食腌好的包菜时 , 不能使用带水带油的筷子,不然腌好的包菜也容易发生变质 。
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