1、津白佛手
2、材料：大白菜菜幇6块，瘦肉200克，西兰花半朵 ， 盐适量，生粉2小勺，蚝油1汤匙
3、做法：瘦肉剁成肉糜 ， 用盐、1小勺生粉搅拌至起胶 。
4、菜幇在开水里煮至软身，大约小火煮6分钟 。

5、煮软的菜幇，每块用剪刀剪成相连的五指状 。
6、放入肉馅在中间，“五指”均匀分开 。
【佛手参怎么吃效果最好 佛手参怎么吃】7、把“五指”尾部折叠包住肉馅 ， 整理成佛手状 。
8、上开水锅里大火蒸10分钟，倒出汁液备用，中间加入灼过水的西兰花摆盘 ， 中间放一朵番茄皮花 。
9、刚才的汁液加蚝油、水淀粉煮成一个薄欠，淋上去，OK啦 。

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