怎么做雪菜虾仁 雪菜虾仁做法


怎么做雪菜虾仁 雪菜虾仁做法

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怎么做雪菜虾仁 雪菜虾仁做法 (1)、虾仁剥壳,然后开背 。清水清洗后加料酒,盐腌制5分钟,再加入淀粉拌匀 。然后,把冬笋切丝,雪菜切丝 。
(2)、锅里放入少许底油,然后用5成油温翻炒虾仁,出锅待用 。
(3)、锅再次洗净,倒入底油,待油温7成时先翻炒笋丝,然后倒入雪菜炒到断生,加少许料酒 。
【怎么做雪菜虾仁 雪菜虾仁做法】(4)、最后加少许水,并倒入虾仁翻炒1分钟,加少许味精出锅装盘即可 。