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猪肉炒狗儿豆的做法 猪肉炒狗儿豆如何做 (1)、原料:狗儿豆200克、猪肉200克、姜一块、淀粉10克、蒜5克 , 油、盐、生抽、蚝油、糖适量 。
(2)、狗儿豆的外皮要撕掉 。新鲜的狗儿豆要先烧水煮过 , 再泡水 , 不能直接炒新鲜的 。撕皮的时候顺便掰段 。
(3)、猪肉用淀粉生抽耗油腌一下 , 生姜切片 , 蒜切小块 。
(4)、热锅下油倒入姜蒜爆香 。猪肉放进来一起炒 。
【猪肉炒狗儿豆的做法 猪肉炒狗儿豆如何做】(5)、肉熟或者七八分熟把狗儿豆放下来 , 加盐生抽 , 白糖一起炒匀 , 炒到肉熟透即可 。
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