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凉拌山药如何做好吃 凉拌山药的做法 (1)、食材:山药一根,胡萝卜一根,青椒一个,蒜4-5瓣,盐少许,白糖1勺,材料油2勺,白醋1勺,酱油半勺 。
(2)、原料洗净,胡萝卜,山药削去皮 。
(3)、山药切成片、胡萝卜切片、麻椒切块 。
(4)、坐锅烧水,山药下水焯两个开,捞出来过下凉水 。
(5)、再下胡萝卜焯两个开 。
(6)、把麻椒,胡萝卜,山药放入盆中 。
【凉拌山药如何做好吃 凉拌山药的做法】(7)、蒜切碎,放一勺糖,一勺白醋,半勺酱油,两勺材料油,最后放入蒜碎,再加盐调味,拌匀即可 。
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