怎样磨刀才锋利视频教程怎样磨刀 _磨刀石

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如何磨刀
【怎样磨刀才锋利视频教程怎样磨刀】问题一:如何快速磨刀？磨刀前，先在盐水中浸泡半小时，不擦掉上面的盐水就拿出来，然后在磨刀石上磨。这种* * *不仅省力，而且磨刀很快。在家做饭的时候，如果发现刀钝了，磨完后来不及磨了，或者找不到磨刀石，可以边跳舞边用碗底磨，把刀的两面在碗底上摩擦几下，刀很快就磨快了。这是因为碗的底部起到了砂轮的作用。
问题二:如何把刀磨得锋利耐用？1.不管你用什么刀，什么工具，磨刀的之一要求就是磨的时候刀刃要保持一个固定的角度，这需要练习，但是有一个窍门是所有老手都知道的。磨之前先用怪笔把刀的刀刃区域涂成黑色，然后用它轻磨。如果角度正确，黑色会被完全磨掉。如果没有，自己观察标记区域，调整角度。这种* * *无论新手还是老手都适合，因为不同的刀角度不一样，即使是专业的磨刀师也可能要根据不同的刀角度来调整自己的感觉。
每把刀出厂都要保持原来的切割角度吗？这是毫无疑问的。但是从用户的角度来说，是值得商榷的。通常我们会根据自己的用刀习惯来改变刀角度，让刀在手中发挥更大的作用，但前提是“即使你想改变刀角度，也还是要保持改变后的刀角度。”
2.当你磨刀的时候能固定好刀片角度，就开始进入最关键的程序:磨的程度。磨刀就是把刀刃材料磨薄磨掉，做出新的锋利边缘区域的过程，所以磨刀石的功能就靠这个了。粗磨是上述过程的锐边，精磨是去除粗磨过程中产生的毛刺，进而进一步强化精磨的功能。所以磨刀的关键是粗磨程序。如果你一直磨的不好，那就从这里开始加强。
一般来说，如果刀片没有棱角，需要修整或削薄，我们一般是从600格令磨石粗磨，按照1的原则打磨。到什么程度？打磨，直到刀片的所有边缘另一侧都有毛刺(或毛刺) 。去毛刺意味着你真的把刀片变薄了，创造了一个新的锋利区域，因为你的研磨面已经到了边缘。这时候把刀面翻过来，按照同样的* * *再磨一遍，直到刀片另一面有毛刺为止(有的师傅只磨一面就完成了磨刀过程，下次再从另一面磨) 。
3.如果你在第二步确认已经完成了80%的刃磨工作(此时用手垂直触摸刀片是非常有益的)，剩下的就是去毛刺工作了。
去毛刺可以用1000或1200粒度的磨石来完成。首先用中等力度(相对于步骤2)打磨边缘十次左右，然后检查边缘表面。您应该在边缘的另一侧去毛刺，但这个毛刺比步骤2中产生的毛刺小得多。翻十遍再翻。接下来你要用一点力(差不多是刀本身的重量)把刀刃的角度稍微抬高(5度左右)，轻磨三四次，然后把刀刃翻过来，按照同样的原理再磨三四次。去除毛刺的锋利的刀。
以上流程只是一个通用规则，个人可以根据自己的习惯或者不同类型的刀钢进行加减，但程序上大概就是这样。如果还是不擅长打磨(不太可能)，从第二步开始，等毛刺真的做好了再进行下一步。
接下来就是光的过程了。只是在皮革(或布轮等)中加入磨粒。).)镜像刀片(对锐度影响很大)，但要点和上面说的不太一样。它是通过将刀片的背面向前移动，稍微增加刀片角度来实现的(因为光也有去除细小毛刺的作用) 。需要注意的是，并不是所有的刀都需要光。一般留一些锯齿刀片切绳切纸比较好，而刀片用于压切(如削苹果、刮胡子等。).)光有一流的效果。请根据自己的需求自行决定。(注:拓跋九卿曾在《求生刀妙用》中指出，单刃刀砍，双刃刀砍。和上面的原理有异曲同工之妙，因为平时需要打磨的工具都是用小棱角的推或压的力量来切割的。)

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